Receita Simples e Deliciosa de Crepioca:

•  Ingredientes

– 2 xícaras de farinha de trigo

– 2 colheres de sopa de açúcar

– 1/2 colher de sopa de sal

– 1/2 xícara de manteiga derretida

– 1 xícara de leite

– 2 ovos

– 1 colher de sopa de fermento em pó

– Recheio de sua preferência (ex.: queijo, chocolate, frutas, creme de leite, etc.)

• Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture farinha, açúcar e sal.

2. Adicione manteiga derretida, leite e ovos. Misture bem.

3. Acrescente fermento e misture novamente.

4. Deixe a massa descansar por 30 minutos.

5. Aqueça uma frigideira antiaderente ou crepeira.

6. Coloque uma concha da massa e espalhe uniformemente.

7. Cozinhe por 1-2 minutos ou até dourar.

8. Vire a crepioca e cozinhe por mais 30 segundos.

9. Recheie com sua preferência.

10. Sirva quente ou frio.

• Dicas

– Use farinha de trigo de qualidade.

– Não sobre misture a massa.

– Ajuste o fogo para evitar queimaduras.

– Experimente diferentes recheios!

•  Variações de recheio

– Queijo: queijo cremoso, parmesão ou catupiry.

– Doce: chocolate, frutas, creme de leite ou Nutella.

– Salgado: requeijão, presunto, queijo e ervas.

• Conservação

– Armazene crepiocas recheadas em refrigerador por até 3 dias.

– Congele por até 2 meses.

Aproveite sua deliciosa crepioca!