Receita de um Maravilhoso Bolo de Banana Saudável:

Quem não ama um bolo de banana quentinho e cheiroso? Essa receita é uma versão saudável do clássico, utilizando bananas maduras, farinha integral e adoçantes naturais. Perfeito para café da manhã, lanche ou sobremesa, esse bolo é uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Vamos preparar? A seguir você irá ver todo passo a passo necessário para realizar em sua casa.

• Ingredientes

1. 3 bananas maduras amassadas

2. 1 xícara de farinha integral

3. 1/2 xícara de farinha de aveia

4. 1/2 xícara de adoçante natural (mel, stevia ou xilitol)

5. 1/4 xícara de óleo de coco

6. 2 ovos

7. 1 colher de sopa de fermento em pó

8. 1/2 colher de sopa de canela em pó

9. 1/4 colher de sopa de sal

10. 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)

• Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Misture bananas, adoçante, óleo de coco e ovos em uma tigela.

3. Adicione farinha integral, farinha de aveia, fermento, canela e sal. Misture bem.

4. Acrescente nozes picadas, se desejar.

5. Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco.

6. Asse por 35-40 minutos ou até dourar.

7. Deixe esfriar antes de servir.

•  Dicas

1. Use bananas maduras para melhor sabor.

2. Substitua óleo de coco por azeite ou óleo de girassol.

3. Adicione frutas secas ou sementes para mais nutrientes.

4. Armazene em refrigerador por até 5 dias ou congele por até 3 meses.

• Variações

1. Bolo de banana com chocolate: adicione 1/4 xícara de chocolate amargo ralado.

2. Bolo de banana com nozes: adicione 1/2 xícara de nozes picadas.

3. Bolo de banana sem glúten: substitua farinha integral por farinha de arroz.

•  Valor nutricional aproximado por porção (12 porções)

1. Calorias: 220

2. Gorduras: 8g

3. Carboidratos: 30g

4. Proteínas: 4g

5. Fibra: 4g

• Fontes:

1. Ministério da Saúde.

2. Sociedade Brasileira de Nutrição.

3. Academia de Nutrição e Dietética.

Foi um prazer compartilhar essa receita com você! Seja para uma ocasião especial ou apenas para satisfazer seu doce, espero que tenha gostado. Te aguardo na próxima!